食品安全管理体系英文简称“ISO22000:2005” 。随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理，这种对标准的呼唤，促使食品安全管理体系要求标准的产生。标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。
标准特点
1. 采用高结构，适用于整个食品链并有利于与其他管理体系标准和组织的业务相融合；
2. 是建立在组织良好的食品卫生管理的基础上的预防性管理体系
3. 是基于科学分析建立的体系，需要一定的技术支持
4. 是用于保护食品防止生物、化学和物理及其他危害的管理工具
5. 强调风险思维，实施危害控制计划（OPRP/HACCP），重点关注解决关键问题和显著食品安全危害
6. 是一个动态的体系，体系随产品、生产条件等因素改变而变化，需要适时更新
实施意义
1. 增强顾客消费信心，更有效地维护消费者的利益
2. 改善组织内部营运，降低产品损耗 ，提高控制食品安全的能力
3. 将管理集中于关键点上，预防更为有效
4 . 出现问题容易追溯，分清责任，减少纠纷
5. 增强组织的品牌优势，提高组织市场竞争力
6. 预防危害、传递信任，达到或超越消费者及政府的期望
证书样本
专项技术规范目录如下，共29项：
1.GB/T27301 食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业要求
2.GB/T27302 食品安全管理体系 速冻方便食品生产企业要求
3.GB/T27303 食品安全管理体系 罐头食品生产企业要求
4.GB/T27304 食品安全管理体系 水产品加工企业要求
5.GB/T27305 食品安全管理体系 果汁和蔬菜汁类生产企业要求
6.GB/T27306 食品安全管理体系 餐饮业要求
7.GB/T27307 食品安全管理体系 速冻果蔬生产企业要求
8.CNCA/CTS 0006—2008A（CCAA 0001-2014）食品安全管理体系 谷物加工企业要求
9.CNCA/CTS 0007—2008A（CCAA 0002-2014）食品安全管理体系 饲料加工企业要求
10.CNCA/CTS 0008—2008A（CCAA 0003-2014）食品安全管理体系 食用油、油脂及其制品生产企业要求
11.CNCA/CTS 0009—2008A（CCAA 0004-2014）食品安全管理体系 制糖企业要求
12.CNCA/CTS 0010—2008A（CCAA 0005-2014）食品安全管理体系 淀粉及淀粉制品生产企业要求
13.CNCA/CTS 0011—2008A（CCAA 0006-2014）食品安全管理体系 豆制品生产企业要求
14.CNCA/CTS 0012—2008A（CCAA 0007-2014）食品安全管理体系 蛋及蛋制品生产企业要求
15.CNCA/CTS 0013—2008A（CCAA 0008-2014）食品安全管理体系 糕点生产企业要求
16.CNCA/CTS 0014—2008A（CCAA 0009-2014）食品安全管理体系 糖果类生产企业要求
17.CNCA/CTS 0016—2008A（CCAA 0010-2014）食品安全管理体系 调味品、发酵制品生产企业要求
18.CNCA/CTS 0017—2008A（CCAA 0011-2014）食品安全管理体系 味精生产企业要求
19.CNCA/CTS 0018—2008A（CCAA 0012-2014）食品安全管理体系 营养保健品生产企业要求
20.CNCA/CTS 0019—2008A（CCAA 0013-2014）食品安全管理体系 冷冻饮品及食用冰生产企业要求
21.CNCA/CTS 0020—2008A（CCAA 0014-2014）食品安全管理体系 食品及饲料添加剂生产企业要求
22.CNCA/CTS 0021—2008A（CCAA 0015-2014）食品安全管理体系 食用酒精生产企业要求
23.CNCA/CTS 0026—2008A（CCAA 0016-2014）食品安全管理体系 饮料生产企业要求
24.CNCA/CTS 0027—2008A（CCAA 0017-2014）食品安全管理体系 茶叶、含茶制品及代用茶加工生产企业要求
25.CNCA/CTS 0010—2014（CCAA 0018-2014）食品安全管理体系 坚果加工企业要求
26.CNCA/CTS 0011—2014（CCAA 0019-2014）食品安全管理体系 方便食品生产企业要求
27.CNCA/CTS 0012—2014（CCAA 0020-2014）食品安全管理体系果蔬制品生产企业要求
28.CNCA/CTS 0013—2014（CCAA 0021-2014）食品安全管理体系 运输和贮藏企业要求
29.CNCA/CTS 0014—2014（CCAA 0022-2014）食品安全管理体系 食品包装容器及材料生产企业要求